mercoledì 6 ottobre 2010

Castagne al lardo


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Ingredienti

500 gr di castagne
100 gr di miele d'acacia
2 etti di lardo d'Arnad
2 foglie d'alloro 

Procedimento 

Fate bollire le castagne per 30-35 minuti (a seconda delle dimensioni) nell'acqua con le foglie di alloro, spelatele (da tiepide è più facile). e mettetele nel miele.

Disponete le fettine di lardo sul piatto e adagiate le castagne con il miele.

Accompagnate con fette di pane toscano (senza sale) tostate.

Buon appetito!




 

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