Questa ricetta, nata dalla collaborazione con il Nergi e il Fondo Assistenza e Benesere S.M.S., è adatta alla prima colazione ma anche ad uno spuntino; unisce al gusto il benessere dato dalla frutta, dai carboidrati complessi dei biscotti l’azione rinfrescante e protettiva dello yogurt. E' stata pubblicata su SanremoNews per la rubrica : " Il piacere della colazione con Nergi della Domenica!"
IL
PIACERE DI NERGI... PER UNA PELLE E UNA CHIOMA SEMPRE VIGOROSE!
L’esposizione al
sole di pelle e capelli - tanto in estate, quanto in inverno - molto positiva
per la produzione di vitamina D, può però causare la comparsa di macchie,
secchezza ed altri inestetismi. Per proteggere pelle e capelli, è bene depurare
l’organismo dall’interno, consumando cibi ricchi di micronutrienti come Nergi.
Con il suo elevato contenuto di vitamina C (una porzione da 150 g contiene
l’82% del fabbisogno giornaliero nelle donne – una vaschetta contiene 125 g),
questo superfrutto aiuta a distendere la pelle, attenua le rughe, migliora la
struttura epiteliale e combatte i danni causati dall’esposizione solare e
dall’inquinamento. Inoltre, la vitamina C è essenziale per la formazione del
collagene, proteina strutturale della pelle. Anche la cheratina, che dona
lucidità ai capelli, viene stimolata dall’assunzione di vitamine e sali
minerali che entrano a far parte della sua struttura. Infine, l’azione benefica
della vitamina C viene combinata con l’elevato apporto di rame, contenuto in
Nergi in quantità così alte da coprire il 20% del fabbisogno giornaliero.
A cura di FAB - Fondo Assistenza e Benessere
S.M.S. (Ilaria Goria, biologa
nutrizionista) https://www.fondoassistenzaebenessere.it/
https://www.facebook.com/FondoAssistenzaBenessere
LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N. 633/1941 E SUCCESSIVE MODIFICHE. COPYRIGHT © 2010-2020 TUTTI I DIRITTI RISERVATI A IL POMODORO ROSSO DI MARIA ANTONIETTA GRASSI
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Ingredienti per 2 persone:
125 gr di Nergi (1 confezione)
250 gr di yogurt bianco bio
6 biscotti ai cereali integrali
1 pesca nettarina
2 cucchiaini di miele d’acacia.
Procedimento
Lavate bene la pesca, tagliatela a fettine
sottili senza sbucciarla.
Lavate i Nergi e tagliateli a rondelle
Unite il miele allo yogurt e miscelate bene.
Sbriciolate grossolanamente i biscotti e
suddividetene una parte nei bicchieri, versate un po’ di yogurt, mettete metà
delle rondelle di Nergi e delle fettine di pesca.
Coprite con i biscotti rimasti, versate lo yogurt
e disponete sopra le rondelle di Nergi e le fettine di pesca.
