HOME

▼
giovedì 16 giugno 2022

Confettura di nespole

›
Uno dei frutti che caratterizzano la primavera è la nespola. Simile nella forma alle albicocche ha in realtà gusto e caratteristiche ben div...
mercoledì 15 giugno 2022

Liquore Nespolino

›
Il Nespolino è un liquore ricavato, come dice il nome stesso, dai noccioli delle nespole. Possiede un aroma intenso che ricorda quello del l...
sabato 11 giugno 2022

Risotto con peperoni, gamberi e cozze

›
I  gamberi sono apprezzati di solito anche da chi non ama il pesce. Tolto il carapace, non hanno le spine e sono pronti da gustare. Dal punt...
lunedì 6 giugno 2022

Crema di mozzarella e confit

›
I pomodori Pachino sono  delle  eccellenze del made in Italy   agroalimentare tra le più apprezzate e consumate. Dolci e profumati, ipocalor...
giovedì 12 maggio 2022

Sformatini di carote e crema di formaggio

›
La carota è una pianta erbacea originaria dall’Europa sud-orientale e dall’ Asia occidentale mentre  il suo nome deriva dal greco  Karotón ....
martedì 26 aprile 2022

Fave stufate con cipolla e origano

›
La pianta delle fave è originaria dell'Asia Minore e da secoli è ampiamente coltivata per l'alimentazione umana e animale (foraggio)...
domenica 17 aprile 2022

Buona Pasqua 2022

›
 
giovedì 7 aprile 2022

Casatiello napoletano

›
Il Casatiello è una ricetta tipica della cucina partenopea, preparato come da tradizione dalle massaie campane il giovedì santo . E’ il piat...
sabato 26 marzo 2022

Frittelle di zucchine, carote e patate

›
La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla  famiglia delle curcubitacee, la stessa...
martedì 15 marzo 2022

Sarde a beccafico

›
Le  sarde a beccafico , in  siciliano  sardi a beccaficu , sono una preparazione tipica della gastronomia  siciliana, in particolare palermi...