Il Pomodoro Rosso di MAntGra

Il coq au vin, in  lingua francese   gallo al vino , è uno dei piatti tradizionali francesi tra i più amati e conosciuti e di cui la  Borgog...

La tapenade è una gustosissima salsa, tipica della cucina provenzale, ma diffusa in tutta la Francia, le cui origini risalgono a molto più i...

Il pan de muerto (il pane del morto), come dice il suo nome, è un dolce tipico della trazione culinaria messicana che si prepara in occasion...

La tartiflette è una ricetta tipica dell’Alta Savoia a base di patate, pancetta, cipolle e formaggio Reblochon. Il Reblochon è un forma gg...

La tortilla di patate (tortilla de patatas)   è un piatto tipico spagnolo molto apprezzato e con diverse varianti; può essere solo di patate...

In Austria all’albicocca si dà il nome di marille . Questo dolce frutto è una delle specialità della bella e soleggiata regione della Wachau...

La cucina cinese è la somma di ben otto cucine regionali che, nel corso dei secoli, si sono evolute e si sono modificate . Da ritrovamen...

Il Baklava è un dolce tipico della tradizione turca. Gli ingredienti essenziali sono la frutta secca e il miele. La ricetta così come è con...