Il Pomodoro Rosso di MAntGra

Per questa ricetta ho effettuato la cottura dei funghi a parte,  non insieme al riso, perché la lunga cottura dello stesso li renderebbe tro...

  “ I dolci sono il mio debole. Gli ho dichiarato guerra con tutte le mie forze il giorno stesso in cui ho realizzato che avevo i denti. So...

I fagioli sono dei legumi dalle molteplici qualità: privi di grassi, quindi   utili nel preservare l’apparato cardiocircolatorio e il cuore,...

La carne di pollo è ricca di proteine nobili indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti, e di aminoacidi ramificati utili nel meta...

Originario dell’Asia orientale, il caki è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo, non cresce mai al di sotto dei 20° di ...

Questo liquore all’alloro (Allorino) è semplicissimo da preparare e possiede proprietà digestive. È sensibile alla luce e per questo motivo ...

Le sarde ripiene e fritte sono un goloso secondo di pesce tipico della cucina mediterranea. Sono  pesci azzurri, ricchi di   preziose propri...

Il  nome di pera Kaiser  è quello con cui questa varietà è conosciuta nel mondo, ma non è certo l’unico e non è nemmeno quello ufficiale. Ci...

Il pollo con i peperoni è un’antichissima ricetta romana e laziale, nata sui Colli Albani che abbracciano a sud la Capitale;  viene preparat...

L’uovo è un piccolo scrigno che racchiude una notevole quantità di preziosi elementi nutritivi indispensabili per il nostro organismo. Il gu...

Il mascarpone è un formaggio tipico della Lombardia, infatti il suo nome deriva proprio dal termine lombardo “mascarpia” o “mascherpa” che ...

I gamberi sono apprezzati di solito anche da chi non ama il pesce. Tolto il carapace  sono pronti per essere gustati. Dal punto di vista s...

Il liquore al basilico è semplice da realizzare, ha un intenso colore verde , un fresco e invitante profumo e va servito freddo. Ideale come...