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martedì 29 settembre 2020

Pomodori farciti con hamburger prosciutto e Formaggio di Fossa DOP

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Quello che differenzia questa ricetta dalle altre è l’utilizzo di alcuni eccellenti  prodotti cooperativi che danno quel tocco in più che t...
martedì 15 settembre 2020

Dolce alla crema di mandorle e composta di amarene

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La composta di amarene bio che ho utilizzato per questa ricetta è prodotta dall ’Azienda Agricola biologica Masseria Bosco delle Rose di L...
mercoledì 2 settembre 2020

Sgonfiotti con formaggio misto al peperoncino

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Tra le tradizioni marchigiane c’è quella di aromatizzare i formaggi in vari modi: questo è fresco a pasta cremosa e media maturazione, ot...
martedì 25 agosto 2020

Ciambella di percoche senza burro

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Per  percoche  o  precoche  s’intendono alcune varietà di pesca con polpa compatta, gialla o bianca e talvolta diffusa di rosso, non spiccac...
mercoledì 19 agosto 2020

Insalata di spinacini, tonno, mais e peperoni

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L a scatoletta di tonno ,  è tanto diffusa che a cercarla bene si trova in tutte le dispense delle nostre case. Versatile e poco costoso si ...
martedì 11 agosto 2020

Spaghetti ai frutti di mare

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Dici cozze o vongole e subito pensi al mare ,al suo colore, al suo meraviglioso profumo, al suo canto, al sole, all’estate. Ecco dunque il p...
lunedì 10 agosto 2020

Frantoio Rosciano

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Nel 1983 Sandra Rosciano e Mario Richero, rilevano un antico frantoio nel paese di Toirano (SV) affascinati d...
sabato 8 agosto 2020

Calamari ripieni grigliati

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Il calamaro appartiene alla famiglia dei molluschi e lo troviamo nel mar Mediterraneo e nell’Atlantico Orientale. Possiede un corpo allung...