Il Pomodoro Rosso di MAntGra

Questa è un’antichissima ricetta marchigiana di q uando il pane si faceva ancora in casa e con i forni a legna  ed era consuetudine , per ve...

La parola schiscetta è un vocabolo dialettale lombardo che si riferiva originariamente al contenitore impiegato per il trasporto di viv...

Originario della Cina, già dai primi del’900 fu importato in altri continenti.  Nel nostro paese arrivò solo alla fine del ventesimo se...

I bomboloni sono dei caratteristici dolci italiani preparati con farina e zucchero a velo , molto simili ai  krapfen tedeschi. Possono ess...

La tradizione di San Valentino quale protettore degli innamorati risale all'epoca romana, nel 496 d. C., quando l’allora papa Gelasio I...

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica italiana, preparata con delle varianti, in tutte le regioni d’Italia anche se i Toscani ne riv...

Per questa ricetta ho utilizzato i Fusilli di semola di grano duro Senatore Cappelli: “La pasta con l’anima”. Questa pasta è prodotta u...