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sabato 24 febbraio 2018

Muffin ai mirtilli senza lattosio

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Questo tipico dolce inglese, simile ad un plumcake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, cono...
venerdì 23 febbraio 2018

Spaghettoni con pesto di pistacchi e noci

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Provenienti dal Medio Oriente, il pistacchio si diffuse in Italia a partire dal I secolo d.C. Solo durante la dominazione araba, attorno ...
lunedì 19 febbraio 2018

Cavolo di Pechino (Pétsai) stufato

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Il cavolo di Pechino o cavolo cinese (Pétsai), originario della Cina e dell’Asia dell’Est  è ampiamente coltivato anche qui in Italia. In E...
sabato 17 febbraio 2018

Gnocchi al paté di tinca affumicata

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I l paté di tinca affumicata nelle due versioni all’olio extravergine di oliva del Trasimeno e al mascarpone è realizzato dalla Cooperativa...
mercoledì 14 febbraio 2018

Ambrosia della buonanotte - Le tisane di Ambrosia

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La vita frenetica e stressante che la maggior parte di noi conduce ci fa dormire sonni agitati con frequenti risvegli notturni o addirittur...
mercoledì 7 febbraio 2018

Frittelle venete - Fritole

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Il Carnevale è una festa che si celebra nei Paesi di tradizione cattolica. I festeggiamenti si svolgono spesso in pubbliche parate in cui...
venerdì 2 febbraio 2018

Pancake alle mandorle con sciroppo d'arancia

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Una banana un po' troppo matura, l'ultimo uovo e la rimanenza della farina di mandorle hanno dato vita a questi dolci semplici da pr...