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giovedì 6 aprile 2017

Eliche con Barba di Frate (Agretti)

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La Barba di Frate, nota anche come Agretti, è un ortaggio  primaverile di piccole dimensioni ed è tipica delle zone costiere del bacino del...
mercoledì 5 aprile 2017

Peperoni con le acciughe al verde

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I peperoni di Carmagnola sono una delle tantissime eccellenze Piemontesi . Li adoro, sia crudi sia cotti; mi piace il loro gusto e i colori...
domenica 2 aprile 2017

Champignon con ripieno di noci

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Questa ricetta economica e gustosa può essere preparata in pochi minuti e può essere servita sia come antipasto, sia come contorno. I fungh...
martedì 28 marzo 2017

Fettuccine paglia e fieno con asparagi e panna

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L’asparago è una pianta selvatica originaria del bacino mediterraneo e, in particolare, delle regioni centrali e settentrionali dell’Europa...
martedì 21 marzo 2017

Fagottini di tacchino con mortadella, frittata di foglie di carote e Casciotta d'Urbino

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La Casciotta d’Urbino D.O.P. è un formaggio che ha origini antichissime. Il suo nome deriva da un errore di trascrizione di un impiegato ch...
venerdì 17 marzo 2017

Tortini di pere Gorgonzola e nocciole

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Il consumo di frutta e verdura è indicato da tutti i dietologi come ottimale per mantenerci in salute o per ritrovarla dopo qualche malatti...
mercoledì 15 marzo 2017

Fettuccine all'uovo d'oca e fonduta di Casciotta d'Urbino

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La Casciotta d’Urbino D.O.P. è un formaggio che ha origini antichissime. Il suo nome deriva da un errore di trascrizione di un impiegato ch...