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domenica 21 dicembre 2014

Risotto al Castelmagno D.O.P., miele e noci

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Il formaggio Castelmagno è un'eccellenza della Val Grana. Situata nel Piemonte occitano, la Val Grana è una piccola vallata che si snod...
venerdì 19 dicembre 2014

Ravioli di zucca, cime di rapa e prosciutto crudo

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Oggi ho deciso di mettere a posto la dispensa e mi è capitato tra le mani un sacchetto mezzo vuoto di farina, ho anche un po' di come di...
mercoledì 17 dicembre 2014

Panettoncini con Auricchietto e culatello

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I panettoncini gastronomici sono una variante mignon del classico panettone gastronomico, sono   facili da realizzare, belli da vedere. Quel...
lunedì 15 dicembre 2014

Festeggiare Natale e Capodanno? Agriturismo Turina

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Avete già pensato a dove trascorrere le vacanze di Natale o il capodanno? No? Allora permettetemi di darvi un consiglio. Qualche mese fa h...
venerdì 12 dicembre 2014

Tortino di catalogna e Provolone Auricchietto

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Auricchietto è appositamente studiato per i banchi frigo della Moderna Distribuzione. Senza conservanti, è ottenuto da latte altamente s...
giovedì 11 dicembre 2014

Natale low cost- Ricette gustose ed economiche

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Natale si avvicina, ma questi sono anche tempi duri...con altri amici foodblogger abbiamo deciso di scrivere quest'ebook , da SCARICARE ...
lunedì 8 dicembre 2014

Ossibuchi con le lenticchie

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La lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP è coltivata nell’omonimo altopiano situato tra Norcia (PG) e Castel Sant’Angelo sul Nera (MC), s...
venerdì 5 dicembre 2014

Insalatina con songino, kiwi, noci e Provolone Auricchio piccante

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La lunga stagionatura, unitamente al “caglio piccante Auricchio” (la cui formula è gelosamente custodita in Azienda), determinano l’inimita...