Il Pomodoro Rosso di MAntGra

Non si conosce con esattezza il periodo della nascita di questo formaggio: tracce storiche se ne hanno a partire del XV secolo, nella cittad...

Il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi italiani più noti al mondo per la sua bontà. E’ a pasta dura e prodotto con latte crudo, parzialme...

L’asparago è una pianta selvatica originaria del bacino mediterraneo e, in particolare, delle regioni centrali e settentrionali dell’Europa...

I maltagliati sono un tipo pasta all’uovo riconosciuta come un   prodotto tipico dell’Emilia-Romagna dalla storia particolare...

I peperoni sono uno scrigno di virtù preziose: hanno pochissime calorie (23 gr per 100 gr di prodotto), contengono provitamina A e moltissi...

La canocchia è un crostaceo che vive a una profondità compresa tra i 20 e i 200 metri su fondi fangosi o sabbiosi dove scava delle gallerie ...

Da quando ho scoperto che i dolci preparati con il lievito madre sono buonissimi, sto sperimentando di tutto. Questa volta è toccato ai f...