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giovedì 28 marzo 2013

Torta salata di broccoletti e tacchino

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E' primavera, tempo di picnic! Cosa c'è di meglio di una fetta di torta salata? Se poi la fate utilizzando gli avanzi unite l'u...
lunedì 25 marzo 2013

Rotolini di peperoni

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Adoro i peperoni, sia crudi sia cotti; mi piace il loro gusto e i colori bellissimi che sono un inno alla gioia e, evidentemente, anc...
venerdì 22 marzo 2013

Tortiera di verdure

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Ieri pomeriggio ho aperto il frigo e mi sono ritrovata questi "resti" di ortaggi, è nata così questa tortiera semplice e color...
martedì 19 marzo 2013

Torta di ricotta e agrumi

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La ricotta non viene prodotta dalla cagliata, ma da un suo sottoprodotto, il siero di latte, e per questo motivo non può essere considerat...
martedì 12 marzo 2013

Lingua al verde

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La lingua di vitello o di manzo è una gustosa frattaglia indispensabile nel bollito misto alla piemontese. Da consumare bollita, sia calda ...
giovedì 7 marzo 2013

Biancomangiare

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Il biancomangiare , dolce tipico della cucina siciliana, è molto diffuso nell ' area mediterranea; in Italia lo troviamo anche in...
lunedì 4 marzo 2013

Sformatini di broccoli con fonduta di gorgonzola

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I broccoli appartengono alla famiglia delle crocifere e sono un alimento dal sapore gradevole e gustoso, inoltre contengono pochissime ca...
mercoledì 20 febbraio 2013

Stinco di maiale alla birra

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Lo stinco di maiale o di vitello è un taglio di carne molto gustoso ed economico, quello di maiale è più saporito e ovviamente più pi...