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mercoledì 20 febbraio 2013

Stinco di maiale alla birra

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Lo stinco di maiale o di vitello è un taglio di carne molto gustoso ed economico, quello di maiale è più saporito e ovviamente più pi...
lunedì 18 febbraio 2013

Minestra di carciofi e orzo

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Dopo l’abbuffata di dolci carnevaleschi che ne dite di questa minestra gustosa e disintossicante? Il carciofo è una piant...
mercoledì 13 febbraio 2013

Torta di zucca mais e mandorle

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Mi piace molto la zucca. Il suo colore caldo e  solare mette l'allegria nelle fredde e grigie  giornate d'inverno; versatile, si pr...
martedì 12 febbraio 2013

Diamo del "Tu ai Fornelli"

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EVVIVA ! Finalmente è nato! Cosa? “Diamo del Tu ai Fornelli" “Diamo del Tu ai Fornelli” è il nuovo libro di Ricette 2.0...
martedì 5 febbraio 2013

Seppioline e cipolline

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La seppia appartiene alla stessa famiglia di polpi e calamari; è un mollusco cefalopode, cioè dotato solo di testa e piedi e possiede not...
venerdì 1 febbraio 2013

Polenta con salciccia e funghi

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Quando fuori l'inverno dà il meglio di se e le temperature scendono in picchiata, cosa c'è  di meglio che gustarsi con gli amici ...
mercoledì 30 gennaio 2013

Frittata di zucchine e uovo d'oca

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Vi ricordate quella fiaba dove c'era un'oca che faceva le uova d'oro? Io non mi ricordo il titolo ma fin da bambina sono rimasta...
giovedì 24 gennaio 2013

Bucatini agli scampi

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Gli scampi sono crostacei molto pregiati   che hanno dimensioni variabili tra 1 10 e i 20 cm e appartengono alla famiglia dei Nefropidi ...