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sabato 23 giugno 2012

Insalata di cous cous salmone e verdure

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Il salmone è certamente il pesce più conosciuto e apprezzato da oltre 2000 anni. Le sue carni sono molto pregiate ed hanno un sapore deli...
mercoledì 20 giugno 2012

COTTO E MANGIATO - LE RICETTE DEI FAN

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Come vi avevo promesso, eccomi qui a raccontarvi questa bella esperienza. Lunedì 18 giugno 2012 a Milano presso Mondadori in piazza Du...
mercoledì 13 giugno 2012

Insalata d'orzo, fagioli rossi e mais

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L'orzo è un cereale originario dell'Asia, matura molto velocemente e può raggiungere l'altezza di un metro. Appartiene alla fam...
giovedì 7 giugno 2012

Ciambella di ciliegie senza burro

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La pianta delle ciliegie appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è conosciuta con il nome di ciliegio  o Prunus avium: è presente nella...
lunedì 4 giugno 2012

Millefoglie di gelato

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Come vi ho già raccontato  nello slideshow a lato, il 12 aprile 2012 ho avuto il piacere e l’onore di cucinare questo dessert con Benedett...
giovedì 31 maggio 2012

Nidi di patate e taccole

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Le taccole  sono un prezioso alleato per la nostra salute grazie al loro contenuto di caroteni, fibre, vitamina C, vitamina B9 e discre...
martedì 29 maggio 2012

Fantasmini- Dolcetti di marzapane e cioccolato

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  Il marzapane è un prodotto dolciario molto famoso costituito da pasta di mandorle, zucchero ed albume d'uovo. Prodotto tipico dell...
lunedì 28 maggio 2012

Fusilli con gamberi, zucchine e pesto

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I gamberi sono dei crostacei molti ricchi di proteine e poveri di grassi e zuccheri. Per questo motivo sono adatti alle diete ipocaloriche. ...

Friggitelli a modo mio

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I   friarelli , detti anche   puparuoli friarelli , sono dei  peperoni   verdi nani e dolci, non piccanti. In alcune zone dell'Italia ce...