Il Pomodoro Rosso di MAntGra

Questa  minestra povera, ma molto gustosa, è un classico della cucina contadina  toscana. Deve il suo nome “Ribollita” al fatto che si usav...

Adoro i peperoni, sia crudi sia cotti; mi piace il loro gusto e i colori bellissimi che sono un inno alla gioia e, evidentemente, anche ...

Il pomodoro per la sua bontà, per la versatilità e  per le numerose proprietà nutrizionali  è a ragione considerato l’imperatore degli ortag...

I   friarelli , detti anche   puparuoli friarelli , sono dei  peperoni   verdi nani e dolci, non piccanti. In alcune zone dell'Itali...

I pomodori Pachino sono  delle  eccellenze del made in Italy   agroalimentare tra le più apprezzate e consumate. Dolci e profumati, ipoc...

Di solito a settembre vengo presa da una smania irrefrenabile che mi spinge a conservare tutto quello che mi capita a tiro. Nascono così le ...

La paella è un piatto tipico spagnolo ma  si è diffuso anche nel nostro paese. Una ricetta popolare molto antica che vede l’unione di div...

L a carne di pollo è ricca di proteine  nobili indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti, e di  aminoacidi ramificati utili nel m...

D’ origine americana, questa pianta, appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Al suo arrivo in Europa, fu accolta con sospetto e conside...

E’ tornata l’estate e con essa, tra le altre cose, sono tornate anche le pesche. Questo frutto vellutato, carnoso e succoso nasce dall’a...

La patata è  l’alimento più consumato al mondo. E’ un tubero ricco di proprietà e con poche calorie. Contiene una notevole quantità di amido...