HOME

▼
giovedì 4 agosto 2011

Insalata di pollo

›
L a carne di pollo è ricca di proteine  nobili indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti, e di  aminoacidi ramificati utili nel m...
mercoledì 3 agosto 2011

Parmigiana di melanzane

›
D’ origine americana, questa pianta, appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Al suo arrivo in Europa, fu accolta con sospetto e conside...
giovedì 28 luglio 2011

Pesche ripiene

›
E’ tornata l’estate e con essa, tra le altre cose, sono tornate anche le pesche. Questo frutto vellutato, carnoso e succoso nasce dall’a...
venerdì 8 luglio 2011

Filetti di persico al forno con patate

›
La patata è  l’alimento più consumato al mondo. E’ un tubero ricco di proprietà e con poche calorie. Contiene una notevole quantità di amido...
martedì 5 luglio 2011

Carpaccio di manzo e grana (carne all'albese)

›
La carne cruda all'Albese o più brevemente Albese (Albèisa in piemontese) è un tradizionale antipasto tipico delle Langhe ma diffusissim...
sabato 2 luglio 2011

Insalata di riso thailandese Jasmin

›
Il riso Thailandese varietà Jasmin ha un chicco lungo, affusolato e profumato. E’ ideale per le preparazioni di ispirazione orientale, m...
lunedì 27 giugno 2011

Mousse di ricotta, amaretti e limone

›
L’amaretto   è un tipo di pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, bianco d'uovo, mandorle dolci e mandorle amare e ...

Insalata di pasta, melone e pecorino

›
Frutto estivo per eccellenza, colorato e gustoso, il melone o  Cucumis melo  è originario dell’Asia e vanta una storia antica: sembra infa...

Pomodori ripieni al riutilizzo

›
Spesso ci capita di aprire il frigorifero e trovare degli avanzi. Se ne stanno lì tristi tristi, ridiamogli nuova vita! Questa mattina ne...