HOME

▼
mercoledì 23 febbraio 2011

Ragù di carne

›
Chi non conosce e non ama il ragù? Ce ne sono infinite versioni, almeno tante quante sono le regioni italiane; dal famosissimo ra...
lunedì 21 febbraio 2011

Ratatouille

›
Una pietanza povera ma ricca di nutrienti. Non si capisce bene se sia nata al di qua o al di là delle Alpi, dove di chiama ratatouille. ...
mercoledì 16 febbraio 2011

Quiche di spinaci e pasta di pane

›
Per una variante un po’ particolare e meno calorica della classica quiche, ho sostituito la pasta brisèe con la pasta di pane, la pan...

Filetti di trota alla mugnaia

›
Il Piemonte, dove vivo,è una bellissima  regione  ricca di fiumi, di laghi e di torrenti dove le trote sono rintanate dietro i sassi...
domenica 13 febbraio 2011

Coppette di San Valentino

›
Ma se l'amore non ha anche un pizzico di peperoncino, che amore è? LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PRO...
sabato 12 febbraio 2011

Cous cous alle verdure e pollo

›
L a carne di pollo è ricca di proteine  nobili indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti, e di  aminoacidi ramificati utili nel...
giovedì 10 febbraio 2011

Mostarda di frutta

›
Questa ricetta si ispira alla mostarda piemontese chiamata cugnà. E’ ottima   servita con i formaggi stagionati e con le carni. LE...
lunedì 31 gennaio 2011

Bollito misto alla piemontese

›
Questa è una ricetta antichissima e  l’originale prevedeva l’utilizzo di 7 tagli di carne di manzo,e di amenicoli vari  ed esattamente: ...

Zuppetta di pesce e cous cous

›
LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'A...